• Gợi ý từ khóa:
  • Sữa, Vitamin, Giảm cân, manuka, Nước hoa,....

Đùi heo muối cao cấp Espana - 4,5-5kg/set

Đứng thứ 7 trong Top 100 sản phẩm bán chạy nhất tháng này.

  • Thương hiệu: Espana
  • Loại: Thực phẩm
  • SKU: 100038

Tại H2E.VN: 3,850,000₫

Giá thị trường: 4,700,000₫

Tiết kiệm: 850,000₫ -18%

Đùi heo muối cao cấp Espana - 4,5-5kg/setTrọng lượng: 4,5-5kg/set Date: T1/2022Quy cách đóng gói: 1 set bao gồm đầy đủ thớt, dao, vít giữ thịtXuất xứ: Tây Ban NhaMón đùi heo...
  • MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN
    MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN
    Đơn hàng phi thực phẩm từ 1 triệu (không áp dụng cho đơn hàng ngoài giờ hành chính hoặc đơn giao gấp)
  • THANH TOÁN AN TOÀN
    THANH TOÁN AN TOÀN
    Cam kết bảo mật thông tin
  • GIAO HÀNG COD
    GIAO HÀNG COD
    Thanh toán khi nhận hàng
  • TƯ VẤN MUA HÀNG
    TƯ VẤN MUA HÀNG
    Hotline: 0839299595

Chia sẻ

Đùi heo muối cao cấp Espana - 4,5-5kg/set

Trọng lượng: 4,5-5kg/set 
Date: T1/2022
Quy cách đóng gói: 1 set bao gồm đầy đủ thớt, dao, vít giữ thịt
Xuất xứ: Tây Ban Nha

Món đùi heo muối jamón - món đùi heo xông khói ngon nhất thế giới. Đây là món ăn được chế biến trong 1 quy trình gồm nhiều công đoạn cầu kỳ, chặt chẽ và nghiêm ngặt từ khâu nuôi heo, ướp thịt đến bảo quản thịt. 

Phần thịt heo được sử dụng để làm món jamón ibérico chính là phần đùi trước và đùi sau. Đùi sau khi được cắt bỏ bớt phần mỡ, da, gân thì được giữ nguyên cả đùi và ướp lạnh qua đêm để thịt săn lại. Sau đó, người ta sẽ dùng muối ướp phần đùi này với thời gian trung bình là 1 ngày cho mỗi cân trọng lượng.

Sau khi ướp muối xong thì đùi heo sẽ được rửa sạch và treo khô tự nhiên. Kế đến, người ta sẽ mang đùi heo vào các phòng lạnh từ 1 – 12 độ trong khoảng 6 tháng để các protein, chất béo trong thịt heo được biến đổi theo hướng có lợi. Và cuối cùng thì các đùi heo này sẽ được bảo quản trong phòng nhiệt độ thay đổi theo mùa. Giai đoạn bảo quản đùi heo này có thể kéo dài trong 3 năm mới hoàn thành và mang ra phục vụ món ăn.

Trong thời gian 3 năm bảo quản thì trọng lượng của đùi heo chắc chắn sẽ bị hao hụt đáng kể, do phần thịt lẫn mỡ bị khô lại. Mỗi chiếc đùi ban đầu nặng từ 13 - 15 kg nhưng sau khi lên thành phẩm thì chỉ còn khoảng 7 - 10 kg mà thôi.

Đùi heo xông khói có thể được ăn bằng nhiều cách như ăn kèm bánh mì nướng giòn hoặc làm món khai vị trong các buổi tiệc, đơn giản hơn là cứ cắt đùi heo thành lát thật mỏng để thưởng thức cũng đủ cảm nhận được vị béo thơm, vị mặn đậm đà của muối thấm và từng thớ thịt. Ở Tây Ban Nha, món đùi heo xông khói jamón ibérico thường xuất hiện trong các bữa tiệc, dịp lễ quan trọng như ngày tụ họp gia đình, ngày lễ Giáng sinh hàng năm...

Sản phẩm liên quan

- 40%
1 gói hạt maca nguyên vỏ Macadamia 225g

1 gói hạt maca nguyên vỏ Macadamia 225g

210,000₫ 350,000₫

  • Mã sản phẩm: M00001
  • Thương hiệu: Macadamias
  • Mô tả ngắn: Hạt  mắc ca nguyên vỏ ÚC ĐỐI TƯỢNG KHUYÊN DÙNG : - Bà bầu và người chuẩn bị mang bầu -Trẻ em giai đoạn phát triển - Phụ nữ đang cho con bú - Người bị tim mạch và có tiền sử tim mạch - Bênh nhân...
- 41%
Absolute Organic Black Chia Seeds -1 kg

Absolute Organic Black Chia Seeds -1 kg

210,000₫ 355,000₫

  • Mã sản phẩm: M00017
  • Thương hiệu: Absolute
  • Mô tả ngắn: Thông tin quan trọngThành phần:Hạt chia hữu cơ được chứng nhận. Trọng lượng: 1kgCông dụng:Bổ sung omega 3Tốt cho sức khỏeTăng cường sức đề khángTốt tim mạchChống lão hóa daSản phẩm Hạt Chia Úc là một loại hạt vô cùng đặc...
- 15%
Hạt Macro Brazil - 250g

Hạt Macro Brazil - 250g

295,000₫ 347,000₫

  • Mã sản phẩm: M00112
  • Thương hiệu: Marco
  • Mô tả ngắn: Thông tin chi tiết sản phẩmSelenium giúp cơ thể có một hệ miễn dịch hoàn hảo. Chất xơ giúp đường ruột khỏe mạnh Sản phẩm là một phần không thể của chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh và nguyên...
H2E.VN back to top