RƯỢU VANG ĐỎ TERRE DI GIUMARA NERO D’AVOLA
Độ cồn: 13.5%
Dung tích: 750ml
Hãng sản xuất: Caruso&Minini
Xuất xứ: Italia
Giống nho: Nero D’Avola
Quy trình lên men: Những trái nho sau khi được thu hoạch cẩn thận bằng tay sẽ được lên men bằng phương pháp malolactic trong thùng inox ở nhiệt độ được kiểm soát 25 độ C trong 15-20 ngày.
Thành trưởng: 30% ủ trong thùng gỗ sồi 225 lít trong 4 tháng. Phần còn lại trong thùng thép không gỉ trong 8 tháng.
Hương vị: Chỉ 1/3 rượu được ủ trong thùng barrique trong 4 tháng – đây là khoảng thời gian cần thiết để tạo nên cấu trúc rượu mà không ảnh hưởng đến độ tươi mới. Rượu vang nổi bật với màu hồng ngọc bắt sang với mùi thơm đậm, sâu, đầy hương vị. Sự kết hợp giữa trái cây màu đỏ, các loại thảo mộc và quả anh đào chín mang đến hương vị tuyệt vời, nổi bật là vị tannin mịn màng, mượt mà và cân bằng vô cùng hài hòa.
Thưởng thức rượu vang: các món thịt đỏ nướng...