Sườn cừu Úc có xương
Sườn cừu Úc có xương (Frozen Bone In Lamb Rack) là phần thịt được pha từ sườn cừu non (lamb) đã được lọc toàn bộ các phần gân, mỡ và màng gân. Sau khi lọc bỏ mỡ và gân thì sườn cừu Úc có xương là phần thịt 3 nhất: ngon nhất, đẹp nhất và chất lượng nhất.
Sườn cừu Úc có xương là thực phẩm cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ Úc với mỗi be sườn từ 5 đến 8 thanh được cắt lọc gọn gàng.
Sườn cừu tươi thịt có màu hồng nhạt đến màu đỏ. Miếng sườn cừu có vân mỡ đan xen nên thịt khi làm nướng hoặc rán đều không bị khô mà sẽ mềm thơm. Thịt cừu non (lamb) không chỉ ngon mà còn rất giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, ở nhiều nền văn hóa, thịt cừu được coi là món ăn mang lại sự may mắn và sung túc cho người thưởng thức.
Sườn cừu Úc có xương được nhập khẩu trực tiếp từ đối tác hàng đầu tại Úc, giá tốt nhất thị trường. Cừu Úc được nuôi dưỡng chăn thả trong môi trường tự nhiên, sử dụng các phương pháp chăn nuôi truyền thống của Úc. Theo nguyên tắc không có kháng sinh và hoocmon tăng trưởng. Môi trường hoàn toàn không có căng thẳng tạo ra thịt mềm và thơm.
Chúng tôi có những tiêu chuẩn bảo quản khắt khe trong quá trình vận chuyển về Việt Nam đồng thời đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại để bảo quản giúp thịt cừu luôn đạt được độ tươi ngon nguyên bản.
Giá trị dinh dưỡng từ sườn cừu Úc có xương
- Thịt sườn cừu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như các vitamin nhóm B điển hình như B12 rất tốt cho hệ thần kinh. Thịt cừu thuộc loại thịt đỏ chứa chất sắt là hoạt chất cần thiết giúp sản sinh lượng máu trong cơ thể.
- Không chỉ vậy thịt cừu còn tốt cho phổi giảm tình trạng hen suyễn, viêm phế quản hay những chứng bệnh về hô hấp. Đặc biệt tăng cường tráng dương giúp nam giới tăng cường sinh lực.
- Ở một số quốc gia sườn cừu không chỉ là loại thit bổ dưỡng mà còn đem lại may mắn và sung túc cho người được thưởng thức.
Giữ ấm cơ thể
- Người Mông Cổ sống du mục trên các thảo nguyên đồng cỏ bạt ngàn chăn thả gia súc đã đúc rút ra kinh nghiệm hàng trăm năm khi ăn thịt cừu: giúp dạ dày ấm hơn, da đẹp hơn đồng thời cũng là thực phẩm giữ ấm cho mùa đông. Thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, tăng cường khả năng chống đỡ giá lạnh.
Tăng cường sinh lực
Theo Đông y quan niệm rằng thịt cừu có tính ôn nhưng không khô, nóng có công dụng bổ thận tráng dương tăng cường sinh lực cho nam giới. Giúp chống lại khí hàn, bồi bổ khí huyết.
Cách rã đông sườn cừu Úc có xương
Với một tảng thịt lớn như đùi cừu thì thời gian rã đông sẽ tốn rất nhiều thời gian. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn tránh vị vi khuẩn phát sinh các chuyên gia về thực phẩm khuyến cáo nên dùng ngăn mát tủ lạnh hoặc chế độ rã đông của lò vi sóng để rã đông.
Gợi ý cách chế biến sườn cừu Úc có xương
Sườn cừu Úc có xương ngon nhất là làm món nướng tẩm lá thyme, rosemarry ăn kèm sốt tiêu đen hoặc hầm với rượu vang, khoai tây.
Gợi ý một số món ăn từ sườn cừu Úc:
- Sườn cừu hấp sả
- Lẩu thịt cừu Mông Cổ
- Sườn cừu nướng
- Sườn cừu cay
